VENDANGES 2014 (1)

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VENDANGES 2014 (1)

Message  Admin le Ven 5 Sep - 16:38

Ce matin du 05 Septembre 2014, un peu avant 8h00, les premiers coups de sécateurs ont claqué dans les vignes.

Ça y est les vendanges 2014 sont lancées.

Contrairement aux années précédentes, cette année, c'est l'équipe de la famille TOUZOT qui a commencé la première.

Les premières cagettes de "Pinot", paraissent de bonne qualité, le raisin est lourd et les fruits bien gorgés de jus.


l'équipe travaille en silence.
Le raisin est ramassé à la main est mis dans des sceaux, avant d'être transvasé dans des cagettes.
Cette méthode de récolte servira à élaborer "Les Crémants"….. De Bourgogne….


un pied chargé des grappes qui donneront le divin nectar.




Les cagettes sont ainsi remontées avant d'être déposées sur la remorque.




Attention ….. le patron est aux manettes. (il a l'oeil partout).






La remorque de cagettes est chargée.
Jean part pour son premier voyage de la journée à la coopérative à Mancey.


à suivre ….
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